【导语】家乡的特色作文怎么写好？本文整理了3篇优秀的家乡的特色初二作文，便于您了解同类优秀作文的写法，以下是家乡的特色作文范文，希望对您有所帮助。
【第1篇】我家乡的特色美食_风俗说明文500字
我的家乡在河北省正定，也是国家历史文化名城。当然我老家也有特色菜——正定八碗。
正定八碗的代表“松鸡八碗”的制作技艺，被列为河北省第二批非物质文化遗产保护项目。其实主要是八菜八碗十六菜猪肉做的。当时儒家和道家文化盛行，人们崇拜数字“八”。当时，餐厅注重八仙餐桌，每张桌子上有八个人，提供八道菜，都是用统一的碗。主要由四肉四菜组成。四肉：方肉、脆肉、扣肘、肉丸等。材料选自肘肉和后臀肉；四要素：豆腐(炒豆腐或白豆腐)、海带、粉条、时令蔬菜(如萝卜、白菜、茄子等)。).它的荤菜是先煮熟，然后用独特的技术蒸，按照严格的程序和工作程序。其技能主要集中在选材、刀功、控温、选料等方面。
八碗的做法分厚薄。细八碗是指：鱿鱼片、卤虾、全家福、桂花鱼骨、炖滑溜鱼、四川肉丝、四川肉丸、松肉等。有八大碗炒青虾，红烧鸡丝，全炖鸡蛋汤蟹黄，海参丸子，元宝肉，清汤鸡，红烧鸡，熟鲤鱼等等。用这种方法制作的八碗菜，制作精良，精选，经济实惠，肥而不腻，老少皆宜，色、香、味、形俱佳，还有明显的北方菜特色。它们配以肉类和蔬菜，营养丰富，食用方法精湛。现在他们形成了一套完整规范的工艺流程和技术标准，不断被不同的饮食群体所接受和喜爱。同时不断发展完善。
【第2篇】家乡的特色小吃作文800字-初中初二作文
我家乡的一个特色小吃——土豆饼
我的家乡金昌有很多小吃，比如牛肉面、凉粉、油饼卷饼、土豆饼等。这些小吃有不同的味道。在这些地方特产中，我最喜欢的是土豆饼。为什么？我给你介绍一下。我相信你会喜欢的。
土豆饼，顾名思义，就是用土豆做成的蛋糕。大家都会问：土豆做的蛋糕有什么好奇怪的？我们都吃过玉米饼和南瓜派，仅此而已！如果你真的这么想，那就大错特错了。土豆饼能成为特色小吃的原因并不像看起来那么简单，但它自然有自己的独特之处，所以做起来可能很麻烦！
做土豆饼的第一个过程是挑土豆。只有原料好了，土豆饼的味道才会好，所以选的土豆一定要又大又饱满。而且皮肤越粗糙越好。甘肃盛产土豆，自然不在话下。第二步是剥皮。先洗土豆，然后去皮。这也是个技术活。小心用手，但不要伤到自己。现在是第三步，——，磨土豆的时候了。这一步是制作土豆饼整个过程中的关键环节。因为研磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以要研磨均匀。第四步是准备。地瓜糊有点稀，不容易摊成饼。需要加入适量的面粉，面粉的量要保证搅拌时不渗水。为了让土豆饼好吃，一定要打一些鸡蛋，最后根据个人口味加入盐等调料。好了，现在我们可以开始吃煎饼了。我们可以用平底锅或电烤箱。煎饼的关键是掌握温度。火大了容易糊，火小了容易碎。只要前面的工作做的踏实，不难。一块蛋糕只需要五六分钟。你看，不一会儿，几个回合下来，黄澄澄和美味的土豆饼就做好了，人们闻了不禁流口水。你一定要问，现在能吃吗？可以直接吃。但最好的吃法是在土豆饼上抹上少量的油，撒上辣椒面、酱料、蒜丝、葱丝，然后卷起来吃，或者切成条状拌进去吃。味道真好。说到这里，我是贪心的。你呢？
远道而来的朋友们，如果有机会来我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的薯糕，一定会让你们饱餐一顿，玩得尽兴，满意而归。希望家乡的土豆饼能让更多人品尝到，让人流连忘返。我爱家乡的土豆饼，更爱家乡。
初二：李金辉
【第3篇】家乡的特色小吃1000字
马铃薯蛋糕
我的家乡金昌有很多小吃，比如牛肉面、凉粉、油饼卷饼、土豆饼等。这些小吃有不同的味道。在这些地方特产中，我最喜欢的是土豆饼。为什么？我给你介绍一下。我相信你会喜欢的。
土豆饼，顾名思义，就是用土豆做成的蛋糕。大家都会问：土豆做的蛋糕有什么好奇怪的？我们都吃过玉米饼和南瓜派，仅此而已！如果你真的这么想，那就大错特错了。土豆饼能成为特色小吃的原因并不像看起来那么简单，但它自然有自己的独特之处，所以做起来可能很麻烦！
做土豆饼的第一个过程是挑土豆。只有原料好了，土豆饼的味道才会好，所以选的土豆一定要又大又饱满。而且皮肤越粗糙越好。甘肃盛产土豆，自然不在话下。第二步是剥皮。先洗土豆，然后去皮。这也是个技术活。小心用手，但不要伤到自己。现在是第三步，——，磨土豆的时候了。这一步是制作土豆饼整个过程中的关键环节。因为研磨不好会直接影响土豆饼的口感，所以要研磨均匀。第四步是准备。地瓜糊有点稀，不容易摊成饼。需要加入适量的面粉，面粉的量要保证搅拌时不渗水。为了让土豆饼好吃，一定要打一些鸡蛋，最后根据个人口味加入盐等调料。好了，现在我们可以开始吃煎饼了。我们可以用平底锅或电烤箱。煎饼的关键是掌握温度。火大了容易糊，火小了容易碎。只要前面的工作做的踏实，不难。一块蛋糕只需要五六分钟。你看，不一会儿，几个回合下来，黄澄澄和美味的土豆饼就做好了，人们闻了不禁流口水。你一定要问，现在能吃吗？可以直接吃。但最好的吃法是在土豆饼上抹上少量的油，撒上辣椒面、酱料、蒜丝、葱丝，然后卷起来吃，或者切成条状拌进去吃。味道真好。说到这里，我是贪心的。你呢？
远道而来的朋友们，如果有机会来到我的家乡甘肃，一定要尝尝我家乡的薯糕，一定会让你们饱餐一顿，自得其乐，满意而归。希望家乡的土豆饼能让更多人品尝到，让人流连忘返。我爱家乡的土豆饼，更爱家乡。
