【导语】刀削面作文怎么写好？本文整理了11篇优秀的刀削面六年级作文，便于您了解同类优秀作文的写法，以下是刀削面作文范文，希望对您有所帮助。
【第1篇】刀削面_关于刀削面的说明文400字
刀笑面，吃了吗？这是山西有名的小吃。我最喜欢。
刀笑面的做法很简单，只需在面粉上倒少量的水，做成面团，左手拿着面团，右手拿着一把薄刀片，然后像剥皮一样在锅里一个一个地削。那熟能生巧，不练几天几夜也不行。
刀笑面的看相也不错。晶莹的面条上装饰着几片绿色的欧芹叶和几片褐色的牛肉。看完之后，让人“千尺流口水三次”的刀笑面看起来不错，但他也很讲究怎么吃。他诱人的香味必须在碗里品尝。
记得有一次，我妈带我去吃刀笑面，来到刀笑面店。我赶紧找了个座位，点了两碗刀笑面。听着调酒师的声音，我知道我有我最喜欢的刀笑面。闻到三尺长的香味就迫不及待的拿出筷子狼吞虎咽。我妈忙说：“哦，你不是这样吃的。这样吃下去，就尝不出美味了。”因为喜欢吃的太多，没理妈妈的话，还是这样吃，但是吃了也没尝出来。
不要像我一样吃！不然就没味道了。但是慢慢吃真的很难！
【第2篇】刀削面作文400字-小学六年级作文
每个地方都有自己独特的美食。在我的家乡，刀笑面是最有名的。
刀笑面虽然方法简单，但味道让人回味无穷。他的方法是这样的：先把面条揉成面团，然后刮胡子，完成的刀笑面像一个小白帆一样漂浮在水面上。过了一会儿，香味弥漫了整个房间。煮的时候可以加点调料，比如香菜，牛肉。如果喜欢吃辣的，可以在上面抹一层麻辣油，保证自己有家的感觉。端上桌后，一股滚烫的热气冒出来，大街小巷弥漫着不可抗拒的香味。对了，去面馆的时候别忘了带餐巾纸，因为面还没上来，看到别人桌上的刀笑面可能会流口水。
刀笑面味道极好。当你把面条放进嘴里，还没来得及细细咀嚼，面条就溜进了你的嘴里，顿时让你的嘴里充满了香味。正是因为刀笑面味道无穷，才吸引了这么多食客。正因为如此，刀笑面成了我们家乡的特色美食。来长命百岁的，一定要吃刀笑面。如果不吃，那是人生一大遗憾！
这样的美食怎么能不刺激呢？你肯定经不起诱惑，那你还在等什么？来我老家试试。
长寿实验二级：梁文娇
【第3篇】外婆的刀削面读后感700字
今天看了一篇文章，题目是《外婆的刀削面》。我有很多感受。
“热”的样子很像我们所说的馒头。或者是馒头，但是名字不一样。奶奶做的蒸糕真好吃。刚出锅，略带黄色，不像市食品店的馒头，白得让人一看就没胃口。抓一个热属性在手里，轻烧。整个人都热起来了，连心都软了，热了。带着热气腾腾，只带性咬一大口，嫩香就灌满嘴，滚到肚子里。软软甜甜的味道，留在舌头和牙齿之间，令人难忘。读到这里，我不禁想起了童年。过年的时候，我去外婆家，外婆会煮一些我喜欢吃的红豆球、萝卜球等。每次吃第一口，就感觉有一种亲情的感觉向我袭来。当我吃第二口的时候，我觉得它比我平时在街上卖的东西更美味、更安全、更干净.总之我奶奶的厨艺比名厨高一两级。让我吃了算了。总是想着那种味道。
第一次见到奶奶的刀笑面，是在妈妈走后没多久。从小生活在妈妈身边，看着她渐渐远去的背影，突然感到一种莫大的委屈。一张嘴，奶奶的糖果就在枪口下飞了出来。爷爷奶奶还没反应过来，我就哭了。作者当时就像一只正在吃奶的小牛，离不开牛。读到这里，我想起小时候父母带我去外婆家，是因为太忙于做生意。我没有这篇文章里的作者那么想念我的父母，但是我高兴得跳了三尺高，因为我知道，在家里，我一看到一点不对的地方，我的父母就骂我，而在我奶奶家，有人宠我，爱我。就算我做错了，我奶奶爷爷叔叔也不会像我爸妈那样严厉的处理，反而会一遍又一遍的告诉我哪里错了，更别说打我了。
家庭是无私的，只要你懂得珍惜，就不会失去。如果你不珍惜那份感情，失去了就永远得不到。
【第4篇】山西刀削面_描写美食的说明文600字
俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美食。你看：北京的烤鸭，xi的羊肉泡馍，内蒙古的小绵羊，云南的过桥米线，山西的刀削面.从宴席上的晚餐菜肴，到街头、乡村的当地小吃，例子不胜枚举。今天我要介绍一种风味小吃，就是——刀笑面。
山西刀削面风味独特，制作方法独特，因此名列“西方五大名牌”之列，享有极高的声誉。山西刀削面是山西风味的小吃，色、香、味、形俱全。山西刀笑面互相好看。做面条时，面条细而宽，泡在香喷喷的滚香汤中，加上几块小亮点的红烧肉肚，再撒上青菜、淡黄豆腐皮、小块香菜在其中。这个时候，真的是让人垂涎三尺！
山西刀笑面得名于其“一刀切”的不寻常做法。揉面的时候一定要揉的均匀柔和，直到表面光滑平整。煮锅的时候，左手拿着面团，右手拿着特制的弧形刀，一个一个的往锅里切。最后熟了，放在碗里，加入煮熟的红烧肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀笑面比较好吃，吃刀笑面挺有意思的。我吃面条的时候喜欢一根一根的吃。找到面条的“头”后，我把它吸进嘴里，真的很滑很滑！吃红烧五花肉，小青菜，豆腐皮，香菜的时候喜欢慢慢嚼。一颗一颗的嚼着，感觉好好吃！有一次吃面的时候很着急，把面抽得太狠，汤溅了我一脸，弄得我心慌。爸爸妈妈姐姐看到我这个样子，都捂着肚子笑了起来。从此，我给山西刀笑面起了个个人名字——“水花脸”。
我介绍完了。有流口水的感觉吗？其实山西的刀笑面很好吃，完全不能用语言来形容。你需要自己品尝真正的味道。相信你一定会回味无穷。
【第5篇】山西的刀削面700字
俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美食。你看：北京的烤鸭，xi的羊肉泡馍，内蒙古的小绵羊，云南的过桥米线，山西的刀削面.从宴会上的大餐到街边村的当地小吃，例子不胜枚举。今天我要介绍一种风味小吃，就是——刀笑面。
山西刀削面风味独特，制作方法独特，因此名列“西方五大名牌”之列，享有极高的声誉。山西刀削面是山西风味的小吃，色、香、味、形俱全。山西刀笑面互相好看。做面条时，面条细而宽，泡在香喷喷的滚香汤中，加上几块小亮点的红烧肉肚，再撒上青菜、淡黄豆腐皮、小块香菜在其中。这个时候，真的是让人垂涎三尺！
山西刀笑面得名于其“一刀切”的不寻常做法。揉面的时候一定要揉的均匀柔和，直到表面光滑平整。煮锅的时候，左手拿着面团，右手拿着特制的弧形刀，一个一个的往锅里切。最后熟了，放在碗里，加入煮熟的红烧肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀笑面比较好吃，吃刀笑面挺有意思的。我吃面条的时候喜欢一根一根的吃。找到面条的“头”后，我把它吸进嘴里，真的很滑很滑！吃红烧五花肉，小青菜，豆腐皮，香菜的时候喜欢慢慢嚼。一颗一颗的嚼着，感觉好好吃！有一次吃面的时候很着急，把面抽得太狠，汤溅了我一脸，弄得我心慌。爸爸妈妈姐姐看到我这个样子，都捂着肚子笑了起来。从此，我给山西刀笑面起了个个人名字——“水花脸”。
我介绍完了。有流口水的感觉吗？其实山西的刀笑面很好吃，完全不能用语言来形容。你需要自己品尝真正的味道。相信你一定会回味无穷。
【第6篇】刀削面
每个地方都有自己独特的美食。在我的家乡，刀笑面是最有名的。
刀笑面虽然方法简单，但味道让人回味无穷。他的方法是这样的：先把面条揉成面团，然后刮胡子，完成的刀笑面像一个小白帆一样漂浮在水面上。过了一会儿，香味弥漫了整个房间。煮的时候可以加点调料，比如香菜，牛肉。如果喜欢吃辣的，可以在上面抹一层麻辣油，保证自己有家的感觉。端上桌后，一股滚烫的热气冒出来，大街小巷弥漫着不可抗拒的香味。对了，去面馆的时候别忘了带餐巾纸，因为面还没上来，看到别人桌上的刀笑面可能会流口水。
刀笑面味道极好。当你把面条放进嘴里，还没来得及细细咀嚼，面条就溜进了你的嘴里，顿时让你的嘴里充满了香味。正是因为刀笑面味道无穷，才吸引了这么多食客。正因为如此，刀笑面成了我们家乡的特色美食。来长命百岁的，一定要吃刀笑面。如果不吃，那是人生一大遗憾！
这样的美食怎么能不刺激呢？你肯定经不起诱惑，那你还在等什么？来我老家试试。
【第7篇】写美食的作文500字 舌尖上的肉酱刀削面
写美食的作文500字 舌尖上的肉酱刀削面
同学们，我相信你们一定吃过刀笑面，但是你们吃过烤刀笑面吗？接下来我给大家看这个神秘的食物，——肉酱刀笑面。
周五回家看到我爸忙着七八个。我冲过去看我爸高超的厨艺。首先，爸爸把所有的配料切成精确到一立方厘米的小块，然后把牛肉、西红柿、洋葱和一点奶酪放进锅里。一瞬间，紫白色的洋葱、红色的西红柿和棕色的牛肉变成了热气腾腾的美味酱汁。哇！轻酱这么迷人，面条不是“天下第一”吗？不出我所料，爸爸把买来的面条和一点酱放进锅里翻炒，让每一条面条都沾满酱料，然后倒进盆子里，把剩下的酱料倒在上面，撒上金黄色的奶酪，放入烤箱，大火烘烤。整个过程中，我的眼睛都是固定的，心在急切地哭：“好的，好的！”“不能急着吃刀笑面。”经过漫长的等待，一壶色香味俱佳的肉酱刀笑面被新鲜出炉。我拿起筷子胡乱搅拌。我等不及它凉了，就迫不及待的吃了起来。我拿起一根面条舔了舔。哇！很好吃！肉酱的酸甜口感，加上面条的面筋，味道无与伦比。突然觉得世界上没有比这更好的了。我又拿起一个装满调料的面条。我先用牙齿把奶酪切碎，然后一口吞下。酸甜咸鲜搭配恰到好处，口感极佳。不到十分钟，桌子上只剩下一个空盘子。
击球手出局了吗看到这里，你是不是已经垂涎三尺了？与其行动，不如行动。来试试。
【第8篇】冷了的刀削面作文700字-小学六年级作文
周六早上，太阳好像没睡够，懒的躲在云床上不肯出来。很快，乌云遮住了太阳。没多久雷公就被什么东西激怒了，他哭得天上的云。经过冯姐的安慰，雨点渐渐变成了雨，雨停了。空气变得极其潮湿闷热，有点讨厌。
上完补习班，去小饭馆吃饭，点了一碗刀笑面。过了一会，面条上来了，我拿起面条送到嘴边。我的嘴一碰到面就糊了。哦，我叫了一声。我环顾四周。没人注意我的时候，我一边假装看周围的风景，一边等着刀笑面凉下来。
不远处是菜市场。我看到一个白发苍苍的老太太提着一篮子蔬菜，正要走下楼梯离开市场。她走在一个十几岁的哥哥前面。突然，奶奶扭着脚，不知道是踩到什么东西了，还是因为下雨，梯子滑了。篮子里的菜都掉了出来，于是老太太在她面前撞到了她的大哥哥。而老大哥因为突然一撞，几声呛声，倒在了梯子上。
看到这一幕，我心里忐忑不安，心想：奶奶和大哥没事吧？大哥起床会不会怪老太太？奶奶会跟大哥道歉吗？我在想，就站起来想上去扶两个人起来。没想到，大哥站起来回头看。他看到一个老妇人摔倒了，马上就要熄灭的火。他也急忙上前扶她起来。并焦急地问奶奶：“奶奶，你没事吧？你在哪里？”
确认奶奶没事的时候，我以为大哥会去做自己的事，没想到大哥留下来帮奶奶收拾掉在地上的碗碟。天有点冷了，但是我看到大哥的额头沁出了细密的汗珠。终于，提着菜篮子，抱着老奶奶的大哥哥，慢慢的消失在我的视线里。
这时我想起我的刀笑面还没吃，我开始吃我的刀笑面。这时候嘴里的刀笑面是凉的，但不知道为什么心里很暖.
四川攀枝花2小学6年级：雷瑞
【第9篇】刀削面作文450字-小学六年级作文
刀笑面是我家乡的美食。来到大同，刀笑面是必吃的美食之一。
刀笑面的关键在于剃毛。刀是最能体现刀笑面美的方式。刀笑面刀是一种特殊的弧形刀具。操作时，左手握揉好的面团，右手拿刀，手腕灵活，出力平缓，靠着汤刮.一刀带动一刀切割。其实做面条很简单，主要分为三步。第一步是揉面，面要有弹性，要结实，这样才好吃。第三步刚刚说了，就不废话了。第三步，倒汤。这种汤通常是秘密的，有一种特殊的味道。加入牛肉丁，加入少许香菜。当然，如果你不喜欢，你可以告诉他，他不会加到你身上。最后，你可以添加一些辅助产品，如油炸豆腐、豆腐干、火腿、肉丸.喜欢辣的也可以加辣椒。我个人比较喜欢吃辣的，有辣椒和麻辣油，闻闻就好，就像脱了一样，再尝一遍，简直人间美味！
刀笑面味道极好。只要吃一口，就想吃第二口，第三口.就算吃饱了，还是意犹未尽。刀笑面的脸很滑很滑；肉，肥而不腻，吃了之后唇齿留香，让人回味无穷！想想满地都是口水。来吃吧！我们好客的大同人民欢迎您！
【第10篇】山西刀削面作文1000字-小学六年级作文
“一叶落锅一叶浮，一叶离脸出刀，银鱼落水化白浪，柳叶乘风下树梢。”大家猜猜是什么？没错，是刀笑面让人“千尺流口水三次”。
“世界面食在中国，中国面食在山西，山西不愧为面食之乡。”这是日本朋友星食珠协会会长卜厚昌先生在考察山西面食后所作的赞美。
你一定想知道刀笑面在干嘛！
在古代，刀笑面的技艺是最难也是最精彩的。刮面师傅用白毛巾蒙住头，把面团放在上面，拿着两把刀飞了出去。薄薄的面条像雪花一样飞向开水锅。刮面的人嘴里唱着词，让观者沉醉在悠哉悠哉的民谣里翻滚的汤锅里，诱惑你去试一碗。高技能的人也是边切边跳边唱，自然要练几十年，但现在有些地方也能看到有这样技能的高手。现在刀笑面一般左手握揉好的面团，右手握刀，手腕保持锋利，用力平展，用力均匀。面对汤锅，他沿着面团的平面一个接一个地向前切。切好的面条是叶儿，一片接一片，就像流星捕捉月亮，在空中划出一道弧形的白线。面条掉进汤锅里，汤翻了，就像水里游着的银鱼。太美了！刀笑面总结的制作刀笑面的要点是：“刀不离面，面不离刀，臂直手平，手眼一条线，一刃带动一刃，平刀平，弯刀呈三角形。”刀笑面与北京的红烧面、山东的义府面、河南的烤鱼面、四川的丹丹面一起，是中国五大面食名品，在国内外享有盛誉。还有一个关于刀笑面的古老传说。蒙古鞑靼人入侵中原后，元朝建立。为了防止“汉人”造反，他们没收了每户的所有金属，规定10户要用一把菜刀，轮流切菜做饭，然后交还鞑靼人保管。有一天中午，一个老太太做了个鬼脸后，让老人拿刀。结果刀被别人拿走了，老人不得不退。离开鞑靼城门的时候，老人的脚被一片薄薄的铁皮碰了一下，他捡起来，放在怀里。回家后锅开了，一家人等着刀切面，刀没拿回来。老人行色匆匆，突然想起了怀里的铁皮。他拿出来说：“用这个铁皮切面！”老婆婆见铁皮又薄又软，就嘀咕道：“这么软的东西怎么能切面呢？”老人生气地说：“动不了就砍。”“切”字提醒妻子，她把面团放在木板上，左手拿起，右手拿着铁皮，站在开水锅旁“切”面。一片单面的叶子掉到锅里，煮好捞到碗里。倒入卤汁，让老人先吃。老人边吃边说：“很好，很好，以后不用带菜刀面了。”就这样，传到了晋中。后来《凤阳》把朱(朱元璋)皇帝带出来统一中国，建立明朝。这种“剁面”在社会商贩中流传，经过多次改革，演变成现在的刀笑面。刀笑面软硬兼施，软硬兼施。腌制、油炸或冷制，风味独特
刚带了一碗刀笑面，叶子白，中等厚度，边缘薄。边缘清晰，像柳叶；在入口外面，肋骨往里面滑，软而不粘。越嚼越香。一股暖流从你心中蒸发。冬天喜欢吃辣的人，也可以倒一勺红麻辣油，辣辣的，极其温热。
【第11篇】小学六年级作文：冷了的刀削面
周六早上，太阳好像没睡够，懒的躲在云床上不肯出来。很快，乌云遮住了太阳。没多久雷公就被什么东西激怒了，他哭得天上的云。经过冯姐的安慰，雨点渐渐变成了雨，雨停了。空气变得极其潮湿闷热，有点讨厌。
上完补习班，去小饭馆吃饭，点了一碗刀笑面。过了一会，面条上来了，我拿起面条送到嘴边。我的嘴一碰到面就糊了。哦，我叫了一声。我环顾四周。没人注意我的时候，我一边假装看周围的风景，一边等着刀笑面凉下来。
不远处是菜市场。我看到一个白发苍苍的老太太提着一篮子蔬菜，正要走下楼梯离开市场。她走在一个十几岁的哥哥前面。突然，奶奶扭着脚，不知道是踩到什么东西了，还是因为下雨，梯子滑了。篮子里的菜都掉了出来，于是老太太在她面前撞到了她的大哥哥。而老大哥因为突然一撞，几声呛声，倒在了梯子上。
看到这一幕，我心里忐忑不安，心想：奶奶和大哥没事吧？大哥起床会不会怪老太太？奶奶会跟大哥道歉吗？我在想，就站起来想上去扶两个人起来。没想到，大哥站起来回头看。他看到一个老妇人摔倒了，马上就要熄灭的火。他也急忙上前扶她起来。并焦急地问奶奶：“奶奶，你没事吧？你在哪里？”
确认奶奶没事的时候，我以为大哥会去做自己的事，没想到大哥留下来帮奶奶收拾掉在地上的碗碟。天有点冷了，但是我看到大哥的额头沁出了细密的汗珠。终于，提着菜篮子，抱着老奶奶的大哥哥，慢慢的消失在我的视线里。
这时我想起我的刀笑面还没吃，我开始吃我的刀笑面。这时候嘴里的刀笑面是凉的，但不知道为什么心里很暖.
